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1/30(月)16:00まで

pic vert(ピックヴェール)

グリーンが鮮やかな「ピックヴェール」は、フランス語で「緑の峰」という意味で名付けたプチガトー。

このガトーのセンターはジュレ、ブランマンジェで構成されているため難かしすぎず、挑戦しやすい難易度。
ババロアピスターシュも温度管理をすれば、さほど難しくなく少量から大量まで作りやすいレシピです。

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