6,500円以上ご購入で送料110円 - 12/16(月)16:00まで

グレープフルーツとにんじんのサラダ キャロットラペ

グレープフルーツの爽やかな香りが食欲をそそるキャロットラペです。
あと、もう一品欲しい時やお弁当の彩りなどに、常備野菜のにんじんとグレープフルーツがあれば簡単に作れます。
今回は小さい子供も食べられる様に、こしょうの代わりにクミンパウダーを入れています。
お好みで粒マスタードを加えたり、白だしを加えたりとアレンジし易いのも魅力です。
ローストしたアーモンドスライスは、召し上がる直前に入れる事で、カリカリした食感が引き立ちます。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

アーモンドスライスを160度のオーブンで10分程度焼いておく。

作り方

  • 1

    材料です。

    グレープフルーツとにんじんのサラダ キャロットラペ
  • 2

    にんじんを食べやすいサイズの千切りにします。

    グレープフルーツとにんじんのサラダ キャロットラペ
  • 3

    にんじんに塩をして(分量外)しばらくおき水分を抜きます。

    グレープフルーツとにんじんのサラダ キャロットラペ
  • 4

    グレープフルーツはうす皮をむき食べやすい大きさに切ります。むく際にでる果汁もドレッシングに入れて無駄なく使います。

    グレープフルーツとにんじんのサラダ キャロットラペ
  • 5

    ④の果汁が少し入ったお皿でドレッシングを作ります。先にオイル以外の材料をよく混ぜ合わせます。そこにオイルを少しづつ加えてよく混ぜます。

    グレープフルーツとにんじんのサラダ キャロットラペ
  • 6

    にんじんを軽く搾り水分を切り、ドレッシングと和えます。

    グレープフルーツとにんじんのサラダ キャロットラペ
  • 7

    グレープフルーツを加え、和えます。

    グレープフルーツとにんじんのサラダ キャロットラペ
  • 8

    アーモンドのカリカリ感が無くならないように、召し上がる直前に入れて下さい。
    今回はチャービルを飾りました。

    グレープフルーツとにんじんのサラダ キャロットラペ
公開日:2022/4/6 最終更新日:2022/4/6

このレシピの材料

数量:2〜3人分

  • 材料

  • フロリダ産グレープフルーツ … 1/2個
  • にんじん … 中サイズ1本(約200g)
  • 塩 … 小さじ 1/2
  • 砂糖 … 小さじ 1/2
  • 白ワインビネガー … 大さじ 1/2
  • オリーブオイルかアボカドオイル … 25ml
  • クミンパウダーかこしょう … 少々
  • アーモンドスライス … 10g

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
かりんちゃんさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

\SNSでシェア/

 

かりんちゃんさんのレシピ一覧

サラダのお気に入り数ランキング

関連レシピをタグで探す

#グレープフルーツ #クミンパウダー #代わり

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「グレープフルーツとにんじんのサラダ キャロットラペ」かりんちゃん