ウインナー入りダブルチーズベーグル

作り方

• 1

  ボールにパン生地の材料を全て入れ3〜5分こねる。

  
• 2

  4等分にして丸め濡れ布巾をかぶせ10〜15分ベンチタイム。

  
• 3

  20✖️8センチにのす。

  

作り方

• 1

  チーズ10gとウインナーをのせる。

  
• 2

  上にから下から真ん中へおる。

  
• 3

  さらに半分におりかたはし3センチ残し、とじめをしっかりつなぐ。
  残した部分を麺棒で軽くのす。

  
• 4

  丸める。

  
• 5

  天板にベーキングシートをしき30度のオーブンで20分2次発酵。

  
• 6

  200度にオーブンを余熱する。
  沸騰させたお湯に砂糖（分量外）を少々いれ、弱火にし片面1分ずつ茹でる。

  
• 7

  200度のオーブンで10分やき、チェダチーズ5gを乗せさらに5分焼く。

  
• 8

  冷めたら半分にスライスしてクリームチーズを塗る。