パンミックスとホームベーカリーで超簡単ボンボローニ

下準備

冷凍ホイップは冷蔵庫で解凍しておく。

作り方

• 1

  ホームベーカリーにパンミックスとイースト、水を入れてて生地作りコースをスタートさせ、一次発酵までおまかせする。

  
• 2

  ６分割して軽く丸め、濡れ布巾を固く絞ったものをかぶせ、15分ベンチタイム。

  
• 3

  ベーキングペーパーを10㎝角程度にカットし、その上に手のひらで軽く平に潰した生地を置く。

  
• 4

  大きなビニール袋等をかぶせ、生地が1.5倍位に膨らむまで30~40分発酵させる。

  
• 5

  フライパンにオイルを3㎝程度入れ、170℃で片面1分30秒ずつフライする。

  
• 6

  油を切り、荒熱がとれたらドーナツシュガーをいれたビニール袋の中でまんべんなくまぶす。

  
• 7

  クリームを入れやすい様に菜箸等で穴をあけ、中で空洞をつくっておく。

  
• 8

  冷蔵庫で解凍したホイップクリームをタップり絞り入れる。

  
• 9

  飾り用にひと絞りする。

  
• 10

  中にはたっぷりのクリーム入り♪

  
• 11

  倍量作ってバニラ・チョコ・いちご・チョコバナナ・抹茶・カスタードの6種類を作ってみました♪