5,900円以上ご購入で送料無料! - 3/29(金)16:00まで

トリプルチーズパン

生地にもトッピングにもチーズを使用した、香ばしいチーズパン。
二次発酵が必要ないのでちょこっと時短です♪
むっちりと噛めば噛むほど美味しいです!

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

オーブンは200℃に予熱。
材料は室温にする。
天板にオーブンシートなどを敷いておく。

パン生地~焼成

  • 1

    パン生地の材料をお手持ちのホームベーカリーに入れ、捏ねコースで7分捏ねます。
    ※こちらの粉は一般的な強力粉(イーグル)に比べて、使用する水分量がかなり少ないです。
    イーグルなどで作る場合は水分量を
    125~135gにしてください。

    トリプルチーズパン
  • 2

    大きめのボウルに入れラップ、または蓋をして、40℃で50~60分間大きく2倍程度の大きさになるまで一次発酵します。

    トリプルチーズパン
  • 3

    生地が出来たらガス抜き後、5等分して軽く楕円型に丸めなおし、固く絞った濡れ布巾を被せて生地を15分間程度休ませます。

    トリプルチーズパン
  • 4

    生地を中央から端に向かって長く、長く伸ばしていきます。
    生地が伸びにくくなったら、そのまま生地を休ませ
    その間に他の生地を同じように延ばしと繰り返します。

    トリプルチーズパン
  • 5

    最終的に60~70cmの長さに伸ばしたら、生地を二つに折りたたみ
    両端を上下に捩じります。

    トリプルチーズパン
  • 6

    しっかりとねじったら、生地の端と端をくっつけて輪を作ります。
    輪を作ったらつなぎ目をしっかりと留めます。
    しっかり留めないと
    焼き上がった時につなぎ目から割れてしまうので注意して下さい。

    トリプルチーズパン
  • 7

    蜂蜜液の材料を混ぜ合わせて、刷毛などを使って表面へ塗り、粉チーズ・ブラックペッパーを振りかけ、200℃に予熱したオーブンで15分間焼成します。

    トリプルチーズパン
  • 8

    焼き上がったら網に乗せ
    粗熱が取れたら完成です。

    トリプルチーズパン
公開日:2022/7/22 最終更新日:2022/7/22

このレシピの材料

数量:5個

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
みゅまこさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

\SNSでシェア/

 

みゅまこさんのレシピ一覧

その他の惣菜パンのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「トリプルチーズパン」みゅまこ