初心者さんでも簡単!ベイクドチーズケーキのレシピ

下準備

・型の底部分と側面に、オーブンシートを貼り付けておく。
(このとき、側面は型の高さより2~3cm程度出るように、長めに幅をとってください)

作り方

• 1

  ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで数秒間加熱して、やわらかくする。
  グラニュー糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。

  
• 2

  全卵を加え、混ぜ合わせる。

  
• 3

  ヨーグルト・生クリームを加え、混ぜ合わせる。

  
• 4

  薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

  
• 5

  ストレーナーなどで濾す。

  
• 6

  準備しておいた型に流し入れる。

  
• 7

  170℃で予熱しておいたオーブンで55分間程度、焼成する。
  ※焼成温度・時間は、ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
  粗熱がとれたら型から取り出し、冷蔵庫でしっかり冷やしてからお召し上がりください。
  一晩置いたほうが味が落ち着いて、美味しいです!

  
• 8

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