ヘルシー豆腐チョコテリーヌ

チョコテリーヌ

• 1

  型にクッキングシートや、繰り返し使えるオーブンシートを敷く。

  
• 2

  絹ごし豆腐は、キッチンペーパーなどで水切りする。
  10分間ほどおけばOK。

  
• 3

  こし器で、豆腐をこす。

  
• 4

  「パルスイート®植物由来」を入れ、ホイッパーでしっかり混ぜる。

  
• 5

  卵を入れて、さらに混ぜる。

  
• 6

  生クリームを入れ、さらに混ぜる。

  
• 7

  ココアパウダーをふるいにかけながら入れて、混ぜる。

  
• 8

  薄力粉を入れて、混ぜる。

  
• 9

  型に流し込み、表面を平らにする。

  
• 10

  型をアルミホイルで包み、お湯を2cmほど流す。
  オーブン予熱180℃で15分間焼いた後、170℃に下げてさらに15分間焼く。

  
• 11

  焼けたらしっかり冷めるまでおき、冷めたら冷蔵庫で一晩冷やす。

  
• 12

  完成。

  
• 13

  温めたナイフでカットする。