こいのぼりケーキ　生クリーム×クリームチーズ×ヨーグルトの爽やかクリーム

作り方

• 1

  ボールに生クリームを入れて、10分立てくらいに泡立てる。クリームチーズ、ヨーグルトを加えてダマがないように、よく混ぜる。

  
• 2

  スポンジ生地を厚さ2センチくらいにスライス、長方形にする。

  
• 3

  クリームをぬっていく。ぬったらもう1枚のスポンジ生地をのせ、同じようにクリームをぬって、表面がきれいになるように、パレットナイフでのばす。

  
• 4

  しっぽの部分をお好みでしっぽっぽくなるように切り落とす。いちごを3〜4枚にスライスして飾っていく。

  
• 5

  絞り袋にクリームを入れて、目や顔をお好みで絞る。チョコペンで自由に飾る。完成。