ラム酒香る♡アップルインビジブルケーキ

下準備

※ 薄力粉とシナモンを合わせて振るっておく
( シナモンは入れなくてもOK )
※ バターはレンジで溶かしておく
※ オーブンを180℃に予熱しておく
( 焼成時は170℃で焼く )

アパレイユ

• 1

  ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜたら溶かしバターも加えて混ぜる。

  
• 2

  振るっておいた薄力粉とシナモンを入れ粉気がなくなるまで混ぜ、ラム酒も加えて混ぜる。
  最後に牛乳を少しずつ加えてその都度しっかり混ぜる。

  

カットと焼成

• 1

  林檎は綺麗に洗って、4等分に切り芯を取り除いて薄切りにする。
  皮が気になる場合は皮も剥く。
  
  ※ 林檎の大きさによって必要個数が変わります。
  ※ スライサーでカットしてもOKですが、スライサーよりも少し厚めにカットした方が食べ応えがあります！

  
• 2

  カットした林檎をアパレイユに浸けて、絡めるように混合わせる。

  
• 3

  オーブンシートを型に合わせてカットしてセットする。

  
• 4

  型に林檎を重ねて入れ、真ん中あたりに水気を拭取った酒漬けドライフルーツを散りばめる。

  
• 5

  残りの生地を流し込み、表面にもスライスした林檎を並べる。

  
• 6

  170度のオーブンで50分焼成。
  竹串を刺して生の生地がついてこなかったらOK！
  焼き上がったら粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
  
  ※ オーブンによって焼成温度・時間が異なる場合があります。

  
• 7

  冷蔵庫でしっかり冷やしたら、好みの大きさにカットして召し上がれ♪
  
  冷たいまま食べても良いですが、少し温めて食べても美味しいです！