プラントベースのポトフ

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野菜の甘みが美味しいやさしい味のポトフです。
鍋に順番に入れていくだけなので簡単に作れます。

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【所要時間目安：20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）

卵	乳	小麦	えび	かに	落花生	そば
－	－	〇	－	－	－	－

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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作り方

1
野菜を洗いカットする。
キャベツは1/4のものを半分にカットする。
じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさにカットする。（今回は小さなものだったのでカットせず使用）
人参は皮を剥き、乱切りにする。
ブロッコリーは食べやすいおきさに分けておく。
玉ねぎは皮を剥いて大きめにカットする。
2
鍋に水を入れ火にかけ沸騰させる。
3
カットした野菜（ブロッコリー以外）とローリエを入れる。
4
野菜がやわらかくなるまで煮る。
5
ブロッコリーを入れる。
6
野菜ブイヨンを２袋入れる。
7
ブロッコリーがやわらかくなるまで２分程度煮る。
8
お好みで塩、胡椒で味を調え出来上がり。