シチューやスープなど、様々なお料理に使えるホワイトソースです。
レシピはグラタンなどにぴったりの固さに仕上がります。薄力粉を5～10g減らすと緩めになりますので、メニューに合わせてアレンジしてくださいね。
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【所要時間目安：15分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | 落花生 | そば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| － | － | 〇 | － | － | － | － |
*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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豆乳は室温に戻しておきます。(分離しないようにするため)
鍋にオリーブ油を入れて熱します（弱火）。
温まったら、ふるった小麦粉（薄力粉）を加え、ヘラで鍋底からしっかり混ぜながら炒めます。
全体がフツフツと沸いてきたら常温の豆乳を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
ダマになりそうな場合は泡だて器で混ぜるのがおすすめです。
豆乳が全量入り全体が温まったら、ナツメグを加え、塩コショウで味を調えます。
数量：作りやすい分量(出来上がり量約200g)
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送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
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