サクサク♡アーモンドココアクッキー

下準備

無塩バターを常温に戻しておく。

作り方

• 1

  室温に戻したバターを柔らかくなるまでよく混ぜたら、粉糖、塩を加え再度なめらかになるまでよく混ぜる。

  
• 2

  卵黄を加え、よく混ぜ合わせる。

  
• 3

  （A）の粉類を合わせてふるい入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるよう、切るようにして混ぜ合わせる。

  
• 4

  スライスアーモンドを加え、ヘラで切るように混ぜてから、手でひとまとまりにする。

  
• 5

  ラップで生地を包み、コロコロと転がして約25ｃｍの棒状にする。ラップの両端をねじり、冷蔵庫で１時間以上休ませる。

  
• 6

  オーブンを170度に予熱する。生地をラップから外し、周りにグラニュー糖をまぶし、１ｃｍ幅にカットする。

  
• 7

  オーブンシートを敷いた天板に並べ15分焼く。