一口大の簡単可愛いシュプリームクロワッサン♡

下準備

オーブンを210度に温める
お鍋にお湯を沸かしておく
コーティング用チョコレートを溶かしておく

クロワッサン部分

• 1

  冷凍パイシート（10×10）を縦に6等分する。（帯状のものが計24本できます）

  
• 2

  くるくると巻き2枚1セットで12個分作る

  
• 3

  垂直マフィン型（小）に入れ綿棒などで表面をギュッと抑え、溶き卵を塗る

  
• 4

  210度のオーブンで20分焼いたら、一度取り出しひっくり返して再度溶き卵を塗り追加で5分焼く

  
• 5

  焼き上がったら取り出して粗熱をとる

  

フィリング

• 1

  生クリーム、チョコレートを入れたボールを湯煎にかけてしっかりチョコレートを溶かしたら、お好みで洋酒を加え、氷水で冷やしながら一気に泡立てる

  

組み立て

• 1

  クロワッサン部分に穴をあける

  
• 2

  絞り袋にクリームを入れ、生地の中に絞る

  
• 3

  絞った穴側にコーティング用チョコレートをつけて冷やし固めたら完成

  
• 4

  お好みでデコレーションしても可愛いです！