簡単♪濃厚チョコレートアイス

下準備

・チョコレートを細かく刻む。
・湯せん用のお湯を沸かす。

チョコレートアイス

• 1

  ボウルに、牛乳と細かく刻んだチョコレートを入れる。
  湯せんにかけ、チョコレートが溶けたらゴムベラでよく混ぜる。

  
• 2

  別のボウルに、卵と砂糖を入れる。
  ハンドミキサー高速で、白くもったりするまで泡立てる。

  
• 3

  【1】を【2】のボウルに入れ、ハンドミキサー低速で混ぜる。
  ※混ざればOKです。泡立てる必要はありません。

  
• 4

  別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサー高速でかために泡立てる。

  
• 5

  【3】のボウルに泡立てた生クリームを3回に分けて加え、その都度ホイッパーで混ぜる。

  
• 6

  チョコレートクランチを加え、ホイッパーで混ぜる。

  
• 7

  容器に流し入れ、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。
  ※容器の材質や形状によって、固まるまでの時間が異なります。

  
• 8

  固まったアイスを器に盛り付け、トッピング用のチョコレートクランチを散らす。
  お好みでフルーツやお菓子を添えてください。

  
• 9

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