基本のコーヒーゼリー

作り方

• 1

  粉ゼラチンとコーヒーを計量する。コーヒーは50mlと250mlで分けておく。

  
• 2

  50mlのコーヒーを入れた容器に粉ゼラチンを振り入れて5分程ふやかす。（写真はふやけた状態）

  
• 3

  600Wのレンジで40秒加熱し、スプーンなどで混ぜてゼラチンを溶かしきる。もしも溶けない場合は、600Wで10秒ずつ追加加熱する。
  
  ※加熱の際にラップはかけません。

  
• 4

  分けていたコーヒーの方に3をこし入れ、全体を混ぜ合わせる。

  
• 5

  お好みの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

  

手作りシロップ

• 1

  砂糖と水を計量する。水は必ず陶器などの耐熱容器にいれる。

  
• 2

  砂糖を水に加えて軽く混ぜあわせ、600Wのレンジで40秒加熱する。
  
  ※ラップはかけません。容器下が熱くなるので取り出すときは注意すること。

  
• 3

  スプーンなどで混ぜ、砂糖がしっかり溶けたら完成。

  
• 4

  さっぱりそのままでも、シロップや生クリームをかけても◎
  お好みで仕上げて美味しくお召し上がりください。