カシスヨーグルトバーク

下準備

●バットより一回り大きいクッキングペーパーやOPPシートを、バットに敷いておく。
●大きめのマシュマロを使うときは、あらかじめ小さくカットしておくと溶けやすいのでおすすめです。

ヨーグルトバーク

• 1

  ヨーグルトにマシュマロを入れてよく混ぜ、一晩(8時間以上)冷蔵庫に入れておく。
  
  (*`･ω･´)ﾉ
  マシュマロがヨーグルトの水分を吸ってくれるから、水切りはしなくて大丈夫だよ!

  
• 2

  【1】にカシスピューレとはちみつを加えて混ぜ、クッキングペーパーやOPPシートを敷いたバットに平らに流す。
  
  (*`･ω･´)ﾉ
  溶けきらないマシュマロの粒が気になるときは、カシスピューレとはちみつを混ぜる前に、フォークなどを使ってマシュマロを潰してね!
  最終的にどのくらいの粒感を残すかは、お好みでOK!

  
• 3

  お好みの冷凍フルーツやグラノーラを彩り良く並べ、上から軽く押さえてふんわりとラップをかける。
  ヨーグルトバークが固まるまで、冷凍庫で5時間～半日ほど冷やす。
  
  (*`･ω･´)ﾉ
  トッピングは一度冷凍庫に10～15分間ほど入れてから作業すると、フルーツが沈まずにきれいに飾れるよ!

  
• 4

  冷やし固まったらバットから出し、お好みの大きさにカットする。
  
  (*`･ω･´)ﾉ
  溶けやすいので、食べる直前に冷凍庫から出してカットするのがおすすめ!