【卵不使用】ザクふわ♪オートミールのバナナスコーン

下準備

バナナは皮を剥いておく。

作り方

• 1

  【A】をフードプロセッサーで細かく粉砕する。

  
• 2

  細かくなれば、【B】を入れて更にフードプロセッサーで混ぜ合わせる。

• 3

  バナナ（可食部）を入れてフードプロセッサーで混ぜ合わせる。まとまりが出れば、ラップに移す。

  
• 4

  ラップを上から重ね、2㎝程度の厚さになるまで伸ばし、生地を三つ折りにする。この作業を2，3回繰り返す。

  
• 5

  10㎝×13㎝程度の大きさにして、ラップで密閉させ冷蔵庫で30分以上休ませる。

• 6

  天板にオーブンシートを敷いておく。
  オーブンを200度に予熱する。
  休ませた生地を6等分にして、天板に並べる。

  
• 7

  190度に下げ、20分焼き、焼成後粗熱を取る。