その名の通り、ひっくり返して完成するケーキ。生地は、順に混ぜるだけ。さつまいものほくほく食感が美味しいおやつです。仕上げにシナモンをちょっと散らしてどうぞ。
【所要時間目安：20分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
栄養成分（1食あたりの参考値）
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 229.0kcal | 3.1g | 12.4g | 25.9g | 24.8g | 1.2g | 0.2g |
*管理栄養士の確認のもと、1食あたり（推定）の栄養成分値（参考値）を記載しています。
*1切れ分（6等分にした場合）を1食として計算しています。
*配合量が少なく、全体の数値に及ぼす影響が少ないと判断した原材料に関しては、除いて計算している場合があります。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて計算し掲載しています。
本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | 落花生 | そば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 〇 | 〇 | － | － | － | － | － |
*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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オーブンを180℃に予熱する。
さつまいもを1.5㎝の厚さの半月切りにし、軽く水にさらす。
水にさらしたさつまいもと、芋が1㎝ほど浸かるくらいの水を入れ、蓋をして加熱する。やわらかくなったらお湯を流し、軽く加熱し水分を飛ばす。
生地を作る。ボウルに全卵、きび砂糖、生クリーム、米油を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加え、ホイッパーでよく混ぜる。
型にカソナード（お好みの種類の砂糖でもOK）を散らす。
加熱したさつまいもを並べる。
小さく切ったバターを散らす。
ケーキ生地を流す。
180℃に予熱したオーブンで35分ほど焼く。中心に竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり。
型をひっくり返し、オーブンシートをはずす。温かいうちに食べると美味しい。シナモンをちょっと散らしてどうぞ。
数量：15㎝ケーキ型 1台
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「米粉のさつまいもアップサイドダウンケーキ」創房優
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
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