チョコとバニラのマーブルパウンド

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チョコ味も、プレーン味もどっちも食べたい〜!
よくばりさんは集合!!
今回は、松永製作所さんのパウンド型(S)を使用しています。
これは、普通のパウンド型の半分の材料でまるごと1本
焼けるという優れものなんです。
使うバターの量は、なんと、50g!!
ぜひ、お試しください!

【所要時間目安：30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

下準備

★バターは常温に戻しておく。
★たまごは、常温に戻し、計量、解きほぐしておく。
★粉類はそれぞれ合わせてまぜておく。
★オーブンは、焼く前に160℃に予熱しておく。

生地作り

1
パウンド型に、
クッキングシートを敷いておく
2
ボウルに、常温に戻したバターをいれ
よく練る。
3
三温糖を入れ、ハンドミキサーで
白っぽくふんわりなるまで、よく混ぜる。
4
解きほぐした卵液を数回に分けて入れ
その都度よく混ぜる。
5
卵液が冷たかったり、1度に
大量に加えてしまうと、画像のように
分離した状態になってしまいます。
6
分離してしまったら、
湯せんにつけて、少し温め
生地が繋がるようにしてあげましょう。
（と言ってもボリュームが減ってしまうので分離しないのが1番ですね ♪ 笑）

これで、ベース生地の完成！
7
チョコ生地を作る。
別のボウルに、ベース生地のうち
60gをとりわける。
（分離しなければ、こんなトロトロではないです）
8
そこにチョコ用の粉類（薄力粉･ココアパウダー･ベーキングパウダー）を合わせてふるい入れる。
9
ゴムベラを使って、
さっくり混ぜ合わせる。
10
別の容器に、チョコレート、グランマルニエを加え
50℃くらいの湯せんで溶かす
11
溶かしたチョコに、生地を少し加え馴染ませる。
12
8をチョコ生地に加え、よくぜる。
チョコ生地の完成。
13
残りのベース生地に
お好みでバニラビーンズペーストを加えて
よくまぜる。
14
そこに、
バニラ用の粉類（薄力粉･アーモンドプードル･ベーキングパウダー）をふるいいれ、
ゴムベラでさっくりまぜる。
バニラ生地の完成。
15
私は、型に敷きこみやすいように
絞り袋にいれました。
スプーンなどで直接交互に入れていってもOK
16
型に、いろんな場所に均等に
チョコとバニラがくるようにしぼっていく。
17
竹串で、くるくるっとし
マーブル模様をつける。
18
お好みで刻んだくるみをうえから散らす。
19
160℃に予熱しておいたオーブンで
28分ほど焼く。

仕上げ

1
パウンドを焼いている間に
シロップを作る。
材料をすべていれ
砂糖が溶けるまでよくまぜる。
2
パウンドが焼けたら、熱いうちに
パウンドの表面にシロップをたっぷり塗る。
（焼けたらすぐ塗ってください！熱いうちに塗ることで、しっかりしみこみます。冷めてからぬるとベチャつくのでNG）
3
粗熱がとれたら、ラップでつつむか
袋でおおい、冷蔵庫などで1晩しっかり休ませる。
4
しっかり休ませたら完成！
出来たてよりも、翌日の方が
味か染み込み、馴染んでおいしいです。

松永製作所の型は、熱伝導率がとてもよく
カリッと綺麗な焼き色がつきます。
ぜひ、お試しを！
5
通常のパウンドサイズと比較。
このサイズ感が、ちょうどよくて
日持ちもするので
プレゼントしやすいお菓子です！
6
マーブル模様は
どんな模様がでるか、切ってからのお楽しみなのも
楽しいポイントです♡
7
ラッピングしてもかわいいですよ