抹茶のスイートポテトツリー

作り方

• 1

  さつまいもは皮をむき、1cmにカットして水にさらす。

  
• 2

  ラップをかけて、600Wの電子レンジで3分間加熱する。
  あついうちにめん棒やマッシャーなどでつぶす。

  
• 3

  バター・グラニュー糖・牛乳・抹茶パウダーを加えて混ぜる。
  ※さつまいものかたさによって、牛乳の量を調節します。一度に入れず様子を見ながら、かたいときはさらに足してください。

  
• 4

  裏ごしする(フードプロセッサーやブレンダーにかけてもOK)。

  
• 5

  なめらかな状態にする。
  ※時間が経つと少しかたくなるので、やわらかめの方が絞りやすいです。

  
• 6

  口金をつけた絞り袋に入れて、タルトカップにくるくると絞る。

  
• 7

  クリームは少し余ります。

  
• 8

  茶こしでパウダーシュガーをふりかける。

  
• 9

  アラザンを飾る。
  ピンセットなどでバランスよく飾ると、かわいくなります。

  
• 10

  ミックスカラーシュガースプレーをふりかける。

  
• 11

  完成です!

  
• 12

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