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「レンジですぐできる、カラフルピクルス♪」vivian

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レンジですぐできる、カラフルピクルス♪

レンジですぐできる、カラフルピクルス♪
レンジで早く簡単に出来るので、好きな野菜で沢山作ってサラダ感覚で食べよう~!常備菜としても大活躍のピクルスです。

下準備

れんこんは軽く茹でてできればお花型にカットしておく。

作り方

  • 1
  • レンジですぐできる、カラフルピクルス♪

    ピクルス液を作る。にんにくはスライス、鷹の爪は半分に切って種を取る。ボウルにピクルス液の材料を全て入れ、良く混ぜておく。

  • 2
  • レンジですぐできる、カラフルピクルス♪

    野菜を一口大にカットする。れんこんはお花型にカットしてみました♪

  • 3
  • レンジですぐできる、カラフルピクルス♪

    耐熱容器に彩りよく並べる。

  • 4
  • レンジですぐできる、カラフルピクルス♪

    1のピクスル液を入れる。

  • 5
  • レンジですぐできる、カラフルピクルス♪

    蓋をして600wで4分30秒程度加熱し、冷蔵庫で半日置いたら出来上がり。

  • 6
  • レンジですぐできる、カラフルピクルス♪

    レンジで少し加熱することにより、味が浸透しやすくなってピクルスがすぐに出来ます。
    また 600mlで作る場合はこのレシピの2分の1の分量で加熱時間は600wで3分、300mlで作る場合はこのレシピの3分の1の分量で加熱時間は600wで2分を目安に作ってみてくださいね。

このレシピの材料

数量:HARIO 耐熱ガラス製保存容器丸 1200ml 1個分

  • ▼材料
  • カリフラワー … 1/4房
  • 赤パプリカ … 1/2個
  • 黄パプリカ … 1/2個
  • セロリ … 1/2本
  • ベビーコーン(茹でたもの) … 4本
  • かぶ … 2個
  • プチトマト … 4個
  • れんこん(軽く茹でたもの) … 4枚

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