ワイルドストロベリーは春、そして、秋から冬にかけて収穫を楽しめるメディカルハーブ。果実とリーフの両方を使用しておいしいハーブティーを作る方法をご紹介します。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
①ワイルドストロベリーリーフ（葉）とワイルドストロベリー（果実）を風通しの良い場所で４日ほど乾燥させます。
ティーポットとティ―カップをあらかじめ温めておきます。
ティーポットに下準備①を投入して沸かし立ての熱湯を注ぎ入れ、５分蒸らします。
ティ―カップに茶こしを乗せて２を注ぎます。
数量：１人分（２５０ｍｌ）
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「【ハーブティー】ワイルドストロベリーティーの作り方」豊田亜紀子
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