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簡単やみつきスマッシュポテト

潰したジャガイモをオーブンで揚げ焼きにしたカリッ、中はホクッな食感はやみつきに!ディップをたっぷりつけておつまみやパーティーメニューにおすすめです。


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【所要時間目安:50分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


本レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料:7品目)

小麦 えび かに 落花生 そば

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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作り方

  • 1

    じゃがいもは皮つきのまま水から茹で、竹串がすっと通るまで加熱します。

    簡単やみつきスマッシュポテト
  • 2

    鍋にオリーブ油とニンニク、ローズマリーを入れ火にかけ、香りが立ったら火を止めます。

    簡単やみつきスマッシュポテト
  • 3

    オーブン皿にオーブンシートを敷いて1を並べ、瓶の底などで1㎝の厚さに潰します。

    簡単やみつきスマッシュポテト
  • 4

    2をたっぷりと回しかけます。塩をふり、オーブンで焼きます。
    オーブン(予熱あり)200℃ 30~40分

    簡単やみつきスマッシュポテト
  • 5

    箸などでつまみ上げられるくらいまでカリカリになれば焼き上がりです。

    簡単やみつきスマッシュポテト
  • 6

    マスタードディップを作ります。マスタードとメープルシロップを混ぜ合わせます。
    自家製粒マスタードを使用する場合はこちら

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  • 7

    アボカドディップを作ります。アボカドをボウルに入れて潰し、残りの材料をよく混ぜ合わせます。

    簡単やみつきスマッシュポテト
  • 8

    5に6、7を添えます。

    簡単やみつきスマッシュポテト
公開日:2024/3/8 最終更新日:2024/4/8

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