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中学卒業後料理の世界へ飛び込む。
蕎麦屋での修業を経て製菓学校修了後、式場のパティシェとして活躍。現在はお菓子教室のサークルを主宰しながら、ピザ職人兼パティシェとして某有名人気イタリアンにて就業中。
調理師・フードアナリストの資格を持つ。
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