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兵庫県神戸市生まれ。
辻製菓専門学校・辻調グループフランス校卒業後、神戸コムシノワに就職。
現在神戸市のサロン形式のお菓子教室「Gateaux de Shina（ガトゥ・ドゥ・シナ）」を主宰。ケーキ作りが初めての方でも上手に作ることができる数多くのレシピを考案し、ゆったりした雰囲気が漂うサロンでお菓子作りの楽しさを基礎からの指導が好評。
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