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1972年大阪府生まれ。イタリア料理店で修業の後、1996年に渡伊し、ロンバルディアやトスカーナなどで約2年間修業を積む。
帰国後、千葉県や都内のレストランを経て、2002年に東京はイタリアと同じ空気を感じたという門前仲町に「パッソ ア パッソ」を開業。
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