レーステープとヘッダーを使ったWハートチョコフィナンシェのラッピング

ラッピング工程

• 1

  使い捨てのオーブンペーパーをフィナンシェが包めるくらいの大きさにカットし、下にアルベールを置き、その上にフィナンシェを置く。

  
• 2

  １のフィナンシェを包んで袋に入れ、オーブンペーパーを抜き取る。こうすることで袋の口などを汚すことなく袋詰めができます。

  
• 3

  ２を上から7㎝ほどの場所をシーラーで封をする。長さがあって挟みにくいので画像のように端っこで挟む。

  
• 4

  タグにレーステープを画像のように貼る。

  
• 5

  ３の入れ口のシーラーで挟んだ部分より上を半分に折って、そこにかぶせるように４をかぶせシーラー部分よりも上側をホチキスで止める。