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「甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー」くるみ

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

甘いもの嫌いな彼にも、バレンタインは贈りたい*
甘くない3種のクッキーと、クリームチーズディップ。彼の好きなお酒と共に贈るなんていかが?*^^*

バジル、チーズ×アーモンド、ベーコン×ペッパー☆
*印のついているものは、3種類共通の材料です。
クッキーはわかりやすい分量でアップしたので、3種全部作る場合は、ちょっと量が多いかも^^;調整してください。
もちろん、ディップなしでもOKです*

レシピID: 00003600が元レシピなので、綺麗に型抜きできます。
お好きな型で楽しんでください*

ディップは無しでもOKですが、その場合、味の決めてはトップの岩塩になりますので、こちらは省略しないでください。1種類でも、3種作っても*^^*あわせるお酒は、ワインがおすすめです*


作り方

  • 1
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    ●バジル●
    バターをフードプロセッサーにいれガーっと練り、グラニュー糖、塩を加えて、白っぽくなるまでガーっと混ぜる

  • 2
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    卵白を加え、ガーっとなじませ、合わせた粉類、【バジル】も加えて粉っぽさがなくなるまでガッガッと混ぜる

  • 3
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    出来上がりをとりだし、ひとまとまりにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる

  • 4
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    ■チーズ×アーモンド■
    2の【バジル】を粉チーズに変えて、1〜3まで同様に、生地を作る

  • 5
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    ▲ベーコン×ペッパー▲
    2の【バジル】をベーコンと黒こしょうに変えて、1〜3まで同様に、生地を作る

  • 6
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    それぞれの生地を麺棒で厚さ5mmほどに伸ばし、好みのクッキー型でぬく
    (途中で柔らかくなってしまったら、再度冷蔵庫で冷やしてから行う)

  • 7
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    [●バジル]と[ベーコンペッパー]には岩塩を、■チーズ×アーモンド■にはアーモンドダイスと岩塩を、トッピングする。

  • 8
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    170°に予熱したオーブンで、15〜20分焼く。
    できあがり♪

  • 9
  • *手で生地を作る場合* 1.室温に戻したバターを練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる 2.卵白を少しずつ加えなじませ、合わせておいた薄力粉と強力粉を切るように混ぜる

  • 10
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    ☆クリームチーズディップ☆
    レンジで柔らかくしたクリームチーズを泡立て器でふわっとするように混ぜ、☆のその他の材料も加え混ぜる。
    器または瓶に入れて、出来上がり♪

  • 11
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    おうちで食べるなら、こんな感じで♪

  • 12
  • 甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

    贈るなら、ラッピングして*
    ラッピングの方法、詳しくはブログに載せましたので、よかったら*^^*→http://kuruminchi.exblog.jp/14491871/

このレシピの材料

数量:各20枚〜30枚くらい

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