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「ハロウィン3色スノーボールクッキー」ちょりママ

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ハロウィン3色スノーボールクッキー

ハロウィン3色スノーボールクッキー
黒・紫・黄色の三色カラーのハロウィンスノーボールクッキーです。
黒はブラックココア、紫はむらさきいもパウダー、黄色はかぼちゃパウダー。3種類作ると鮮やかさもアップします!
甘さ控えめなので仕上げの粉糖で甘さの調節を。ブラックココアは多めにふるのがおすすめです。
パーティーでつまむ用、可愛いお化けの訪問客への手渡し用、手土産用のラッピングもお試しください♪

粉を煎るとき、フードプロセッサーで撹拌するときは、黄→紫→黒の生地の順でやると、同じ機材を使っても色がうつりにくいです。

作り方

  • 1
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    フライパンに薄力粉、パウダーorココア、アーモンドパウダーを入れて、甘い香りが立つまで(3分ほど)煎る。A)、B)、C)それぞれする。
    バットに広げて冷ます。

    ※香ばしい風味に欠けますが、省略は可能です。

  • 2
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    フードプロセッサーにバター、粉糖を入れて全体がなめらかになるまで撹拌する。

  • 3
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    【1】を【2】に半量ずつ加えて都度、撹拌してポロポロの状態にする。

  • 4
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    バットに入れて冷蔵庫に入れ、オーブンの予熱(160℃)をスタートする。

    ※冷やし過ぎるまとめるのがまとめにくいので、一つの生地を丸めている間は休ませておくペースです。

  • 5
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    生地を小さじ2くらいとり、手でぎゅっぎゅっとまとめて球状にして天板にのせる。

  • 6
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    160℃のオーブンで20分焼く。

  • 7
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    そのまま天板の上におく。
    (又はクッキングシートをひいて網に移す)

  • 8
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    手で触れるくらいになるまで冷まし、粉糖をまぶす(又はふりかける)。

    ※C)は多めにふります。A)、B)は色を見せるため控えめに。

  • 9
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    カップホルダーにハロウィーンカップを入れて、三色スノーボールクッキーを入れて。

  • 10
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    パーティーでつまむように。

  • 11
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    一個ずつ袋に入れ、ハロウィンシールを貼り、かごに入れて一人ずつ配る用に。

  • 12
  • ハロウィン3色スノーボールクッキー

    カップに【11】をいくつか詰めて、ナプキンを入れ、リボンを結んで手土産用に。

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写真
aki☆さん
2014/10/2
小さく丸めてたくさん作りました。すごくさくさくで美味しかったです^o^
ちょりママさん
2015/5/29
aki☆さん ありがとうございます~!^^お口にあってよかったです♪かわいいお写真もありがとうございます☆

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