ひなまつり
子供の頃、白酒が美味しそうだなーと、飾られている白酒にあこがれました。
大人になった今でもアルコールが苦手な私は未だ、白酒や美味しそうな桃色酒を飲むことが出来ません。
そんなわけで、フルーティーな（飲みやすい）
白酒作りに挑戦！
甘い、やさしい甘酒になりました*
お好みで練乳を増やしたり減らしたりしてお楽しみください。
女子の成長を祝う日でもある桃の節句
お友達同士で集まって、女子パーティーいいなー
今年は、お友達もよんでひなまつりしようかな
ワイワイ言いながらみんなで作ってパーティーするのも楽しそう
お友達のみなさん
我が家にみんなきてねー
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ボウルに湯を入れて、食紅で桃色にする。
①のボウルに道明寺粉とグラニュー糖を加えて混ぜ合わせてしばらく置く。
道明寺が水分をしっかり含んだら、レンジに2分かけてひと混ぜする。これを2度繰りかえしてラップをして蒸らす。
蒸らしている間にあん玉を作っておく。（１個約25gのあん玉）
③の道明寺を16等分に分け、塩水を手につけ餡を包んで形成すし、桜の葉を巻く。
甘酒と牛乳を合わせて温め、練乳を加える。（沸騰させない）
マルチブレンダ―でいちごを撹拌していちごピューレを作る。
①が冷めたら（冷蔵庫で冷やしておいてもよい）甘酒、いちごピューレの順に容器に注ぐ。
それぞれを混ぜ合わせ、3色の酢飯を作っておく。
ハートのセルクルに、緑ごはん 白ご飯 桃色ご飯 の順に酢飯を入れラップなどを敷いて指で押さえて平らにする。
お好みの具をのせて出来上がり。
小鍋に牛乳を入れあたため（沸騰させない）、抹茶・さとう・ゼラチンを加えしっかり混ぜとかす。
ボウルに生クリームを入れ、①を濾しながら加え混ぜ合わせ、容器の1/3まで流し入れる。
冷蔵庫で冷やす。（急速冷蔵機能があれば使用すると、早く固まる）
小鍋に牛乳・バニラビーンズ（さやも）を入れあたため、ゼラチンを加えしっかり混ぜ溶かす。
はちみつを加え混ぜ溶かしたら、濾しながら生クリームを入れたボウルに加え混ぜ合わせる。
抹茶のブランマンジェに②を加える。2/3まで流し入れる。
冷蔵庫で冷やす。
小鍋に牛乳・砂糖を入れあたためゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
ボウルに生クリームとラズベリーピューレを入れ混ぜ合わせておく。
②に①を濾しながら加え混ぜ合わせ、容器に流し込む。
冷蔵庫で冷やして３色ブラマンジェの出来上がり。
数量：
＼SNSでシェア／
「ひなまつり」sarajya
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！