さくさくホワイトチョコと紅茶クッキー

下準備

バターは常温で柔らかくしておく。

作り方

• 1

  柔らかくしたバターに砂糖を入れ少し白っぽくなるまで混ぜる。

  
• 2

  溶き卵を2,3回に分けて加える。

  
• 3

  ふるった粉とアールグレイブロークンを入れ粉気がなくなるまで混ぜる。

  
• 4

  ラップにくるんで冷蔵庫で1時間休ませる。

  
• 5

  3〜4ミリにのす。

  
• 6

  ハートの型で抜き、シルパンの上に抜いた生地をのせた後、中を好きな型で抜く。

  
• 7

  180度のオーブンで13〜15分焼く。

  
• 8

  冷めたらクッキングシートの上にクッキーを並べ、溶かしたホワイトチョコを流し、冷蔵庫で固めたら出来上がり。