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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

 

まいきー

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元々趣味であったお菓子を仕事にしたいと思い、商社をやめてパティシエに転身しました。お菓子は本当に難しいですが、とにかく楽しい!
現在は生菓子メーカーにて開発兼企画営業をしています。
様々なお菓子を経験して、家庭のお菓子に勝るものはないと感じ、日々お菓子を作っています。

投稿したレシピ

しっとり甘酸っぱい!梅ジャムとチョコレートのパウンドケーキ

10

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水飴と蜂蜜を使ったさくさく!フロランタン

55

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