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元々趣味であったお菓子を仕事にしたいと思い、商社をやめてパティシエに転身しました。お菓子は本当に難しいですが、とにかく楽しい! 現在は生菓子メーカーにて開発兼企画営業をしています。 様々なお菓子を経験して、家庭のお菓子に勝るものはないと感じ、日々お菓子を作っています。
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