5,500円以上ご購入で送料110円 - 11/22(金)16:00まで
 

島田進

レシピ投稿数3

1946年三重県生まれ。「ルコント」で3年勤務し渡仏。製菓学校やレストランで修業。帰国後「マキシム・ド・パリ」「ルコント」でシェフパティシエを努め、1988年に独立。東京・麹町「パティシエ・シマ」「ラトリエ・ド・シマ」のオーナーシェフ。

投稿したレシピ

ドーム・ショコラ・グランマルニエ

258

お気に入り!

パルフェ・グラッセ・グランマルニエ

143

お気に入り!

シュー・スワン

116

お気に入り!

おすすめ PICK UP!

島田進さんのページ