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あんこ

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独学で育てた自家製酵母とともに過ごす日常を、ブログ「ぼっちゅんcafe」に綴っている。男前なトーンの写真や、酵母の生命力があふれたその作品、お茶目な文章などは熱狂的なファンを惹きつけてやまない。著書「自家製酵母で作る 毎日食べたいパンとおやつ」「ズボラでOK!手作り酵母のパンとお菓子」。

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