cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

 

片根大輔

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「ドンク」にて6年勤務。チーフ、店長を務めた後、独立。
2002年11月、代々木上原に『カタネベーカリー』オープン。以来、町のパン屋さんとして親しまれる。

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