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川原司

レシピ投稿数4

大学で哲学を学ぶために上京。
東京で食べたパンの美味しさに感動したことが、パン職人をめざすキッカケの一つに。
他社のブーランジェリーで経験を積んだ後、TYSONS & COMPANYに入社 。
入社後はbreadworks表参道で勤務。
その後、No.4立ち上げ時の商品開発等に携わり、現在はヘッドベーカーとして日々No.4のパン作りに励む。

投稿したレシピ

レーズン種

36

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カリフォルニアレーズンの湯だねベーグル

81

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手ごねサワードゥブレッド

159

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No.4のルヴァン種

101

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