5,900円以上ご購入で送料無料! - 3/22(金)16:00まで

米粉タップリスコーン

米粉をタップリ使ったスコーンですが、パサつかず目詰まりなし。さくっと軽い♪卵の替わりに日清のマヨドレ使用。

適度なグルテンがないとできないスコーン。パン用の最強力粉(ゴールデンヨット)なら少しの配合でも効果絶大。アレルギー治療で、除去から少量づつ小麦摂取できるようになった移行期にお勧め。もちろん普通にみんなで食べてもおいしいスコーンです。

作り方は普通のスコーンと同じです。バターが溶けない様に注意♪米粉はくっつかないので生地を伸ばす時は打ち粉はいらないと思います。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    粉類を泡立て器でぐるぐる混ぜる。

    米粉タップリスコーン
  • 2

    ヨーグルト、マヨネーズ、生クリームの順に入れなめらかになるまでよく混ぜる。冷蔵庫で待機

    米粉タップリスコーン
  • 3

    粉類にバターを入れお食事ナイフで細かくしていく。

    米粉タップリスコーン
  • 4

    指でバターをつぶして粉とさらさらになるまで混ぜる。

    米粉タップリスコーン
  • 5

    液体を粉類にまぜ、ナイフでぐるぐる混ぜる。まとまってきたら手で二つ折りにしてこねていく(30回くらい)

    米粉タップリスコーン
  • 6

    生地を1・5センチほどにのばしてセルクルで抜く。

    米粉タップリスコーン
  • 7

    190度で20分〜25分焼く。

    米粉タップリスコーン
公開日:2011/3/17 最終更新日:2011/3/17

このレシピの材料

数量:8個

  • 材料

  • 米粉 … 114g
  • ゴールデンヨット … 76g
  • 生クリーム … 43g
  • ノンエッグマヨネーズ … 30g
  • ヨーグルト … 70グラム
  • ベーキングパウダー … 10g
  • 砂糖 … 10g
  • 無塩バター … 50g

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
うさ子さん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

\SNSでシェア/

 

うさ子さんのレシピ一覧

プレーンスコーンのお気に入り数ランキング

関連レシピをタグで探す

#ヨーグルト 生クリーム #ヨーグルト 強力粉 #強力粉 生クリーム #グルテン 生クリーム #グルテン 強力粉 #エッグ 生クリーム #エッグ 強力粉 #ゴールデンヨット 生クリーム #ゴールデンヨット 強力粉 #エッグ ゴールデンヨット

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「米粉タップリスコーン」うさ子