くるくるミルクレープnoブッシュドノエル

作り方

• 1

  ホットケーキミックス・牛乳・卵を合わせ、クレープ生地を作る。

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油を薄く伸ばし、1を少量入れてクレープを作る。（8枚くらい出来る）

  
• 3

  小鍋に生クリーム・割ったチョコレート・洋酒を入れて弱火にかけ、ゴムベラで混ぜながら沸騰しないようにチョコレートを溶かす。

  
• 4

  3の粗熱が取れたら氷水で冷やし、冷えたらツノが立つまで泡立てておく。

  
• 5

  クレープに4を塗り、手前に粗みじん切りにしたイチゴを置き、手前からしっかり巻く。

  
• 6

  もう一枚のクレープに4を塗り、手前に5を置いて更に巻く。これをもう一度繰り返す。

  
• 7

  ラップで巻き、冷蔵庫で2時間冷やす。食べやすい大きさに切ったら出来上がり。