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「くるみとマシュマロのチョコアイス」nobuchi

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

くるみとマシュマロのチョコアイス

くるみとマシュマロのチョコアイス
ちょいあっさりめなロッキーロードという感じ・・・

おうち版ロッキーロード。本家より少しさっぱりして美味しいよ〜♪

あらかじめ材料をよく冷やしておくと早くかたまります。

作り方

  • 1
  • 液体はすべてミキサーに入れて撹拌し、甘めのアイスココアを作ります。砂糖やココアはお好みで調整して下さい。

  • 2
  • アイスクリームメーカーにこのココア液をセットして、ある程度固まるまでの時間を利用してくるみ、マシュマロを小さくカットします。
    マシュマロは断面がベタベタくっつくので、コーンスターチ大さじ1(分量外)をまぶしておくと良いです。
    (アイスに加えるときはよく粉をおとしてください)

  • 3
  • ココア液がねっとりとジェラード状態に固まったら、チョコチップ、くるみ、マシュマロを加えて全体によくまざったら完成。

  • 4
  • そのままだとやわらかすぎるので、タッパーなどにうつして冷凍庫で1〜2時間よく冷やしてからいただきます。

このレシピの材料

数量:アイスクリームメーカー1回分

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