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「苺とヨーグルトのふわふわムース」ぱお

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

苺とヨーグルトのふわふわムース

苺とヨーグルトのふわふわムース
ヨーグルトムースと苺ムース、苺ゼリーの3層の春らしいピンクのグラススイーツ!
甘酸っぱいさっぱりとした苺スイーツです。

下準備

ストロベリーピューレは冷蔵庫で解凍しておく。

ヨーグルトムースを作る。

  • 1
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    苺を薄切りにし、グラスに指でしっかりと貼付ける。

  • 2
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    ヨーグルトにグラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

  • 3
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    水にゼラチンをふり入れておく。
    電子レンジ600Wで20秒くらい加熱して混ぜ合わせ、ゼラチンを溶かす。
    2に加えて混ぜ合わせる。

  • 4
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    氷水をあてたボールで生クリームをとろとろ〜っと流れ落ちるくらいまで泡立てる。

  • 5
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    4の生クリームを3回に分けて3に加えて混ぜ合わせる。

  • 6
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    苺を貼付けたグラスの半分くらいまで注ぐ。
    冷蔵庫で冷やし固める。

苺ムースを作る

  • 1
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    苺ピューレは湯煎して人肌くらいに温める。
    グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。

  • 2
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    生クリームを8分だてに泡立てる。

  • 3
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    生クリームを1に数回に分けて加えて混ぜ合わせる。

  • 4
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    冷え固まったヨーグルトムースの上に流し入れ、グラスを持って軽くゆすり、表面を平らにする。
    冷蔵庫で冷やし固める。

苺ゼリーを作る。

  • 1
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    苺ピューレを湯煎して人肌くらいに温める。
    グラニュー糖を加えて混ぜ合わせる。
    水にゼラチンをふり入れ、電子レンジ600Wで20秒くらい加熱して溶かし、苺ピューレに加えて混ぜ合わせる。

  • 2
  • 苺とヨーグルトのふわふわムース

    冷え固まった苺ムースの上に注ぐ。
    冷蔵庫で冷やし固める。

作り方

  • 0
  •  

このレシピの材料

数量:160ccカップ6個分

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ぱおさん
2017/5/17
2017/4/2にコメントくださった方へ!お名前がない方への返信機能が使えないそうで、お返事こちらに書かせていただきますね。わ~~とってもおしゃれですね。ピックも素敵です!お母様の誕生日にチョイスしていただき感激です。喜んでいただけて嬉しいです。ありがとうございます
ぱおさん
2017/5/17
2017/3/26にコメントくださった方へ!お名前がない方への返信機能が使えないそうで、お返事こちらに書かせていただきますね。わ~~とってもおいしそうですね。トップが広い器は赤くて綺麗ですね~。おいしいと言っていただけて嬉しいです。ありがとうございます
ぱおさん
2017/5/17
2017/3/25にグラス3つの写真でコメントくださった方へ!お名前がない方への返信機能が使えないそうで、お返事こちらに書かせていただきますね。わ~~とっても素敵に作ってくださりありがとうございます。
盛り付けもおしゃれですね。喜んでいただけて光栄です。ありがとうございます
ぱおさん
2017/5/17
2017/3/25にグラス4つの写真でコメントくださった方へ!お名前がない方への返信機能が出来ないそうで、お返事こちらに書かせていただきますね。素敵~~とても上品でおしゃれでセンス抜群ですね。レシピ参考に作ってくださりとてもうれしいです。ありがとうございます!!
ぱおさん
2017/5/17
2017-03-22 18:03:19にコメントくださった方へ!お名前がない方への返信機能が出来ないそうで、お返事こちらに書かせていただきますね。わ~~とってもおいしそうですね。作ってくださり本当にありがとうございます。一目惚れと言っていただきうれしいです!苺ピューレがあるととても簡単ですね。ありがとうございます。ぱお
写真
2017/4/2
母の誕生日に作りました(*´∀`*)
甘すぎずフワフワ美味しくいただきました♡
写真
2017/3/26
春らしく美味しく出来ました❤
写真
2017/3/25
かわいくできました❤️
写真
2017/3/25
とっても可愛い❤レシピ参考に作らせて頂きました
写真
2017/3/22
写真に一目惚れして作りました(o^^o)イチゴピューレを使って簡単に作れました!

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