しましま ダルゴナコーヒーゼリー

牛乳ゼリー部分

• 1

  牛乳を600Wのレンジで1分30秒温めて、60℃くらいにし、ゼラチンを溶かす。

  
• 2

  グラスに80mlずつ注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

  

コーヒーゼリー部分

• 1

  60℃のお湯にインスタントコーヒーとゼラチンを入れて溶かし、常温になるまで待つ。

  
• 2

  一層目の牛乳ゼリーが固まっているのを確認し、二層目のコーヒーゼリーをグラスに80mlずつ注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

  
• 3

  三層目の牛乳ゼリーを80mlずつ注ぎ、さらに1時間冷蔵庫で冷やす。

  

ダルゴナコーヒー

• 1

  インスタントコーヒー・水・砂糖をミキサーで8分立てになるまで混ぜる。(ツノが立つまで)
  ※細い容器を使うと、すぐにモコモコになります。

  
• 2

  しましまゼリーにダルゴナコーヒーをトッピングして、出来上がり♪