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1食あたりの糖質量が通常の配合(*1)と比較して25%以上低いレシピ、 もしくは1食あたり10g(*2)以内のレシピです。
栄養価計算の際、血糖値に影響しない甘味料の糖質量は含めずに計算しています。
*1日本食品標準成分表2020年版(八訂)に掲載の食品などを参考。
*2一般社団法人 食・楽・健康協会の「ロカボ」を参考。
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糖質とは?賢い糖質のとり方とは?
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