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2009年 ジャン・ポール・エヴァン、ジョエル・ロブションを経て、パティスリー ヴォワザンを荻窪にオープン。独立を果たす。2016年 京王井の頭線浜田山駅からほど近い商店街に移転、リニューアルオープン。
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