パウンド生地の上にアーモンドキャラメル生地をのせて焼き上げたフロランタンケーキ。
カットせず、見栄え良くラッピングしました。
フロランタンケーキと脱酸素剤(ウェルパックB-200S)を袋に入れて、シーラーで留める。
上部を裏面に折り返して、目立たないような透明シールを貼る。
縦にリボンをかけて左上で蝶結びする。片方を長めにして切る。
シールで留める。
cottaコラム「フロランタンケーキのレシピ・作り方」もぜひご覧ください。
フロランタンケーキのレシピや、きれいに焼き上げるためのポイントについてお話ししています。
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「フロランタンケーキのラッピング」よーちんママ
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