さくら抹茶パウンドケーキ

作り方

• 1

  常温のバターと砂糖をよく混ぜ、白っぽくふんわりしてきたら、卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜる。

• 2

  予めふるておいた薄力粉とベーキングパウダーをくわえ、全体を混ぜる。

• 3

  ２）を２つにわけ、それぞれボールにいれる。

• 4

  １つはストロベリーパウダーと食紅を加え全体をこねないようにへらで混ぜる。

• 5

  もう１つは抹茶を加え全体をこねないようにへらで混ぜる。

• 6

  型に生地を交互に入れる。

  
• 7

  型の底をトントンたたき空気を抜き生地をならす。

  
• 8

  へらで2回ぐらいぐるぐるっと混ぜたら、また底をとんとんたたいて空気を抜く。

  
• 9

  １８０度のオーブンで３０〜３５分焼いて、串をさしても生地がついてこなければ、出来上がり。