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「オレンジプリン」ちょりママ

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

オレンジプリン

オレンジプリン

さわやかなオレンジ味のとろとろプリン♪

ラ・フルティーエール濃縮オレンジピューレを使ったとろとろのなめらかなプリンです。
湯銭で作れてあっという間に出来上がり☆
星型キウイを飾れば七夕にもピッタリのスイーツになりますよ♪

火が強いと分離しやすいので、火を入れる時は弱火でじっくりと加熱します。


作り方

  • 1
  • オレンジプリン

    卵黄、濃縮オレンジピューレ、粉糖、油を合わせてよく混ぜる。

  • 2
  • オレンジプリン

    牛乳を少しずつ注ぎ、やさしく混ぜ合わせて漉す。

  • 3
  • オレンジプリン

    デザート瓶に入れてアルミホイルで蓋をする。

  • 4
  • オレンジプリン

    鍋に瓶が半分くらい漬かる水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、【3】を入れる。
    瓶の8分目まで湯を注ぐ。
    弱火で10分火にかけて火を止める。

  • 5
  • オレンジプリン

    表面がふるっとうごく程度になるまで火をいれたら、冷ます。
    冷めたら冷蔵庫で冷やす。

  • 6
  • オレンジプリン

    キウイは星形に切る。

  • 7
  • オレンジプリン

    お好みでオレンジソースを作り、【5】に注ぐ。
    (濃縮オレンジピューレと粉糖を混ぜ合わせる)

  • 8
  • オレンジプリン オレンジプリン オレンジプリン オレンジプリン オレンジプリン

    【6】のキウイをのせ、オレンジアラザンを5粒ずつのせる。

  • 9
  • オレンジプリン

    (ラッピング)
    デザートの蓋をして、キューブ青を組立る。
    スペースペーパーを円形にとめて冷凍したクールウェルを入れる。

  • 10
  • オレンジプリン

    エコデザートカップは組立て、プリンを入れる。

  • 11
  • オレンジプリン

    シールを張ったり、リボンとシールを合わせて留める。

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