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菊地賢一

レシピ投稿数7

東京恵比寿と中野にあるパティスリー「レザネフォール」のオーナーシェフ。製菓学校講師や製菓関連企業のアドバイザー業務も行っている。

投稿したレシピ

ソイレブールガトーショコラ

41

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ガトーショコラ

741

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チュロス

142

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スワンシュー

183

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豆乳ロールケーキ

35

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豆乳チーズケーキ

120

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太白胡麻油100%のスポンジ生地

132

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