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「オレンジティラミススコップケーキ」ぱお

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

オレンジティラミススコップケーキ

オレンジティラミススコップケーキ
オレンジでさっぱりとした夏ティラミス!スポンジ代わりにフルーツグラノラとオレンジを使用しているので、重ねるだけの簡単ティラミスです。

マスカルポーネクリームは、瓶の淵にしっかりとつけてください。隙間が多いと、オレンジピューレが下に流れ落ちてしまいます。
オレンジピューレなしで、オレンジだけでもお楽しみいただけます。

作り方

  • 1
  • オレンジティラミススコップケーキ

    オレンジは薄皮ごと剥き、皮と実の間に包丁を入れてオレンジを取り出す。

  • 2
  • オレンジティラミススコップケーキ

    こんな感じになります。

  • 3
  • オレンジティラミススコップケーキ

    インスタントコーヒーに熱湯を加えて良く溶かし、冷ましておく。

  • 4
  • オレンジティラミススコップケーキ

    卵黄にグラニュー糖を加えて白っぽくなるくらいまで混ぜ合わせる。

  • 5
  • オレンジティラミススコップケーキ

    マスカルポーネクリームを数回に分けて加え、混ぜ合わせる。

  • 6
  • オレンジティラミススコップケーキ

    別のボールで生クリームをぽてぽてっと落ちるくらいまで泡立てる。

  • 7
  • オレンジティラミススコップケーキ

    5のマスカルポーネを6の生クリームに数回に分けて加え、混ぜ合わせる。

  • 8
  • オレンジティラミススコップケーキ

    グラノラに3のコーヒー液をまぶす。

  • 9
  • オレンジティラミススコップケーキ

    WECKの容器の底に入れる。

  • 10
  • オレンジティラミススコップケーキ

    7のマスカルポーネクリームを丸口金をつけた絞り袋に入れ、9のうえに。絞りだす。またはスプーンで入れる。
    瓶の淵にしっかりつくようにする。

  • 11
  • オレンジティラミススコップケーキ

    切っておいた2のオレンジを数枚入れ、オレンジピューレを少々入れる。

  • 12
  • オレンジティラミススコップケーキ

    再びマスカルポーネクリームを乗せ、オレンジ、オレンジピューレを乗せて完成!

  • 13
  • オレンジティラミススコップケーキ

    078715リボン ドット 黒地白ドット 6mm×5mに
    067308F5×1.8 ゴム付タグ ブラック
    でラッピングしました。

このレシピの材料

数量:5個分

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