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「*バター無しでもしっとり ♡ Wショコラ・マフィン♪」cherry♪

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

*バター無しでもしっとり ♡ Wショコラ・マフィン♪

*バター無しでもしっとり ♡ Wショコラ・マフィン♪
バター無しでも、ふんわり&しっとりして美味しいWショコラ・マフィンです♡

作り方

  • 1
  • *バター無しでもしっとり ♡ Wショコラ・マフィン♪

    ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立る。砂糖類を加えもったりするまで泡立てる。

  • 2
  • *バター無しでもしっとり ♡ Wショコラ・マフィン♪

    油とヨーグルトを加え、しっかり泡立てる。

  • 3
  • *バター無しでもしっとり ♡ Wショコラ・マフィン♪

    ☆印の粉類をふるいチョコチップを混ぜる。
    (2)のボウルに加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

  • 4
  • *バター無しでもしっとり ♡ Wショコラ・マフィン♪

    マフィン型にグラシン紙を敷き生地を入れる。
    180℃に予熱したオーブンで18分焼く。

  • 5
  • *バター無しでもしっとり ♡ Wショコラ・マフィン♪

    オーブンから取り出し網の上で冷ます。

  • 6
  • ◎ポイント◎
    卵をしっかり泡立てる事と油脂を加えてからしっかり混ぜる事です。油脂をしっかり混ぜると乳化されしっとりしたマフィンに焼き上がります。

このレシピの材料

数量:7cmマフィン型6個

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写真
Mana︎☺︎さん
2017/7/17
2倍量にしてスクエア型で焼きました!ココアとオレンジの相性抜群ですね
cherry♪さん
2017/7/17
スクエア型&オレンジ素敵ですね♪ とっても美味しそうです!作っていただきありがとうございました♡
cherry♪さん
2017/3/23
お褒め頂きありがとうございます♡ クランブルのせマフィン凄くお洒落~♪ お気に入りレシピもありがとうございます♡ (#^^#)
写真
2017/3/23
バター無しなのにしっとりですごく美味しかったです!!チョコチップもアクセントになっておいしい〜 クランブルをのせてみました! お気に入りレシピにさせてもらいます\( ˆ ˆ )/♡
cherry♪さん
2017/3/22
そうなんです。バター無しでもしっとりです!オレンジピール入りも美味しそう~♪ 作って下さって、ありがとうございます♡ (#^^#)
写真
2017/3/22
バターなしでこんなにしっとり出来るなんて!!すごく簡単に出来て美味しい~(*´罒`*) チョコチップ以外にもオレンジピール入れたバージョンも作りました!

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