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江口和明

レシピ投稿数7

東京や神戸の高級チョコレート専門店で研鑽を積む。その後「デルレイ」のベルギー本店で研修後、日本の「デルレイ」カフェのシェフに就任。
現在は「パティスリー デリーモ」の総責任者として、シェフショコラティエ、シェフパティシエを務める。

投稿したレシピ

ロイヤルティーといちごのエクレア

750

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米粉といちごコンフィのティグレ

666

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【LIVE 2022/11/25】サクふわティグレ

267

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チョコレートマフィン

960

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チョコレートプリン

677

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フィナンシェ・ショコラ・フィグ

471

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テリーヌ・ショコラ

502

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